Nebbiolo d'Alba D.O.C.

Vitigno
Nebbiolo.

Zona produzione
Colline alla sinistra del fiume Tanaro (provincia di Cuneo).

Vendemmia
Metà di Ottobre, viene eseguita.

Vinificazione
Tradizionale in rosso.

Invecchiamento
E’ previsto un invecchiamento di un anno in botti di rovere.

Gradazione alcolica
13 % Vol.

Caratteristiche del vino
E’ di colore rosso rubino scarico, profumi ampi e delicati, tipici del vitigno, con leggere note di lampone. Molto morbido al sapore, vellutato, equilibrato, fine, austero ma non aggressivo con note di frutta e confetture. Si unisce stupendamente sia con sapori forti che con note di frutta e confetture. Si unisce stupendamente sia con sapori forti che con quelli delicati, dimostrando la sua forza nascosta e la sua eleganza. Si serve a temperatura ambiente 16-18° C.

Nebbiolo d'Alba D.O.C.